設計師在進行酒店的裝修和設計的時候，首先要做的就是室內空間的設計，設計前提是這些設計可以被實現。酒店裝修設計的目的是：室內設計師根據建筑的使用性質、環境和標準，合理運用建筑美學，給居住者帶來安心、愉悅的感受和體驗。

　　我們通過設計這一手段，使室內空間不僅具有使用，能滿足相應的功能要求，同時我們也要通過設計表達一種文化、酒店裝修創造環境，體現風格，營造氛圍

　　一：就是墻面、地面、頂棚、隔斷、欄桿等界面是組成餐飲廳室內環境的主要部分。因此，界面的造型、色彩、質感，界面的藝術氣質及裝飾性，直接影響室內裝飾效果和氣氛。界面是表達構思的載體，也是體現某種風格的載體。不同立意構思、不同風格；就餐環境中，會有不同的空間組合和平面布局，也必然會有不同的界面設計及陳設配置。而不同形式的界面將造就不同意境、不同風格的就餐環境。

　　因此，設計師通過界面設計可以創造出某種構想的環境并體現某種風格，也可以營造某種特定的氛圍，使餐廳獨具特色，也使客人在享用美食的同時，感受的餐飲文化氛圍。

　　二：酒店裝修設計不同民族和不同地域都有各自的文化特征。界面設計要通過各種處理手段來表達和強化餐廳的特色和風格。例如，具有風格的室內設計，多有連續的拱券柱霹，柱子輕巧纖秀，拱券及天花板上多覆滿幾何形的裝飾紋樣，室內常有水體等。

　　三：酒店裝修中式風格的餐飲空間界面，宜采用傳統的造型因素。一般多以紅木為主調，色彩沉隱，造型莊重、典雅。天花常以復式藻井呈現，雕梁畫棟，飾以宮燈相配。